Bereiding:
Smelt de
boter. Roer de boter met de vanillesuiker en de poedersuiker glad.
Splits de
eieren klop de dooier schuimig. Mix het boter mengsel, de gezeefde
bloem, zout, slagroom, en de dooiers, tot een gladde massa.
Klop de
eiwitten stijf met een mixer en spatel deze door de massa. Verdeel het
mengsel over 2 kommen en voeg in 1 ervan alle kruiden toe.
Beboter de
springvorm. Schep hierin een heel dun laagje van het lichte beslag.
Schuif de springvorm bovenin de oven en zet de gril op 200’c.
Breng na enige
minuten, als het eerste laagje gaar is, een donker laagje deeg aan en
gril dit gaar. Ga zo door tot dat alle beslag op is(schuif na ongeveer
6 laagjes de vorm op een lager rooster)
De koek is
klaar als je bovenste laag gaar is.
