Oven voorverwarmen op 200 graden.

Neem een grote ovenschaal en bestrooi deze met wat Cajunkruiden.
Leg hierin de stukken vis (bevroren). Bestrooi deze aan de bovenkant ook met Cajunkruiden.
Snij een ui in ringen en verdeel deze over de schaal.
Snij paprika in stukjesen verdeel deze ook over de schaal.

Pers een teentje knoflook uit en verdeel ook deze over de schaal.
Voeg een scheutje olijfolie of zonnebloemolie toe (niet te veel, vis hoeft niet te zwemmen J )
Tenslotte nog wat basilicum erover strooien en de schaal in de oven zetten.
Na 15 minuten de schaal met HAK ernaast zetten.
Na 15 minuten samen in de oven te hebben gestaan is het klaar.